El subsecretario de Salud, Hugo López Gatell dijo que efectivamente el mundo vive una de las pandemias más complicadas, aunque dijo se trata de Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ENT).
López Gatell aseveró que, en México 750 mil personas mueren anualmente por estos padecimientos; la tercera parte de ellas, abundó, son causadas por afecciones relacionadas con la mala alimentación.
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“Cuando hablamos de una mala alimentación, no debemos ver a una decisión individual, sino al contexto socioeconómico y, sobre todo, a una estructura económica de los países, que genera un exceso de la oferta de productos industrializados procesados y ultra procesados”, destacó.
Por otra parte, Fabio Da Silva Gomes, asesor Regional de Nutrición, de la Unidad de Factores de Riesgo a las Enfermedades no Transmisibles de la OPS/OMS, aseguró que, en el 2019, en la región de las Américas, tan sólo la glucosa elevada, el sobrepeso y la obesidad causaron más de tres millones de muertes.
