El Ayuntamiento de Monclova participó en la quinta edición del Cabrito Fest 2026, importante festival gastronómico organizado por el Ayuntamiento de Saltillo en coordinación con CANIRAC Coahuila, evento que reúne a representantes del sector turístico, restaurantero y cultural de distintos municipios del estado.
Como parte de la representación regional Centro-Desierto, Monclova se sumó a la promoción de la riqueza gastronómica y turística de Coahuila, fortaleciendo la presencia de la ciudad en uno de los encuentros culinarios más representativos del norte del país.
El Cabrito Fest se ha consolidado como una plataforma para impulsar la identidad regional a través de la gastronomía, destacando al cabrito como uno de los platillos más emblemáticos de la cultura del norte de México y símbolo de tradición para las familias coahuilenses.
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Durante esta edición, asistentes provenientes de distintos estados de la República Mexicana disfrutaron de actividades gastronómicas, convivencia familiar y muestras culinarias que fortalecen el turismo y la economía local, además de generar espacios de promoción para los municipios participantes.
La participación de Monclova en este tipo de festivales forma parte de las acciones encaminadas a promover la cultura, tradiciones y atractivos de la región Centro-Desierto, reafirmando el compromiso de seguir impulsando eventos que proyecten a Coahuila a nivel regional y nacional.