Los países que conforman américa latina son los que tienen el precio más elevado en los alimentos nutritivos, esto incluye a México, así lo informó la doctora Lina Pohl, representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) en México.
Esto pondría en riesgo a la población mexicana, pues complicaría que estos pudieran llevar una dieta balanceada, pues cabe recordar que el 70 por ciento de los ciudadanos viven al día, pues pertenecen al sector informal y la mayoría de ellos no gozan de un sueldo de un buen sueldo, o en otro caso viven de sus pocas ganancias.
Lina Pohl señala que parte del problema es que las grandes compañías que venden o procesan alimentos compran a intermediarios. En ese sentido hizo un llamado a las empresas a adquirir sus insumos directamente de los productores y de esa manera combatir la pobreza alimentaria.
“La región de América Latina y el Caribe es la región más cara del mundo para adquirir alimentos sanos y nutritivos”.
La región de América Latina y el Caribe cuenta con una amplia diversidad de alimentos, señaló al participar en el foro ‘Pobreza Alimentaria ¿el verdadero efecto de la pandemia en México?’.
“Es igualmente importante que en el consumo que se haga para la producción de lo que se está haciendo se articulen de manera más cercana a estos productores que realmente necesitan beneficiarse a lo largo de toda la cadena de suministro”.
También se pronunció por la implementación de comedores comunitarios para evitar los desperdicios, apoyo a las familias debido a la pandemia de coronavirus, así como incorporar la nutrición en los enfoques de la agricultura.
De la misma manera, Lina Pohl señaló que es importante para México y América Latina bajar el costo en los procesos de producción, almacenaje, transporte y distribución para ir superando los retos que supone la pobreza alimentaria.
