Las roscas de reyes no es un simple pan para festejar, son parte de la tradición y la cultura de una infinidad de pueblos y naciones.
Pero el pan que hace el señor Virgilio Borja, supera por mucho a aquellos que actualmente se fabrican en cadena, aseguró que el pan que él y su esposa hacen desde hace setenta años tiene alma y corazón.
La Sra. María del Socorro mencionó que este pan que ellos realizan es un pan que ha viajado hasta países lejanos, gracias a la preferencia de la gente, que envían a familiares de todas partes del mundo como a Jerusalén, Europa y norte américa.
Y es así como en una humilde y sencilla casa hecha desde sus cimientos para hacer pan, que se fabrica el pan 100% de Monclova para el mundo, el pan que se dice tiene alma y corazón.
Pues solo aquellos grandes panaderos pueden entregar en cada pieza un pedazo de su corazón.
