En Saltillo, en los primeros meses que van de este año 2023, el precio de la leche ha registrado incrementos que van desde los 4 y hasta los 7 pesos en algunas de sus presentaciones.
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Por ejemplo, según la herramienta de precios promedio del INEGI que registra los costos año con año, este 2023 el litro de leche ultra pasteurizada de marca LALA registra un precio de 27 pesos, cuando en enero del año pasado se encontraba en 20 pesos.
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Otras marcas como Fortileche Reconstituida, la cual es considerada una de las más económicas, tenía un precio de 15 pesos en enero del 2022, mientras que en este año se encuentra en 18.50 pesos en tiendas y supermercados.
Por su parte, marcas como San Marcos o Santa Clara registran precios de entre 28 y hasta 33 pesos el litro, mientras que el año anterior rondaban entre los 25 y 27 pesos.
Aunado a esto, otros productos lácteos también registraron un alza en sus precios como es el caso del queso, que registra un precio actual de entre 35 y hasta 45 pesos en su versión de 350 kilogramos hasta alrededor de 53 pesos.
En tanto, la crema pasó de entre 40 pesos el litro hasta casi 60 pesos, en su versión más grande, mientras las más pequeñas mantienen precios de hasta 25 pesos cuando el año pasado se registraron entre 18 y 22 pesos.
Asimismo, la mantequilla pasó de entre 30 pesos en su versión más pequeña, hasta los 36 pesos, y su tarro más grande alcanza los 100 pesos; otro producto es el yogur que rebasa esta misma cifra con precios de alrededor de 114 pesos.
Así también, la leche evaporada y condensada subió alrededor de 9 pesos, las latas que el año pasado tenían un precio de alrededor de 16 pesos hoy se ofertan hasta en 25 pesos.
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