La industria de la tortilla enfrenta una fuerte crisis por los costos de producción. Alan Dionisio Cardozo García, empresario del ramo, indicó que algunos negocios han cerrado.
El comerciante explicó que en la colonia Occidental de ciudad Frontera, el kilo del producto cuesta 26 pesos, mientras que otras áreas de la misma población llega hasta los 36.
Cardozo es propietario de una cadena de tortillerías en dicho municipio.
Explicó que hace 6 años el costo de la tonelada de Maseca era de alrededor de 10 mil pesos. Y el precio de la tortilla por kilo era de 20 pesos.
Actualmente la tonelada del insumo cuesta 16 mil pesos y el kilo de producto terminado lo trata de mantener en 26.
Explicó que además del encarecimiento de la Maseca los productores de tortillas deben cubrir salarios, luz, agua, en algunos casos renta, además de otros gastos propios como mantenimiento, permisos y pagos y derechos.
Sostuvo que 2 tortillerías tuvieron que cerrar por incosteabilidad, por altos cobros de renta y servicios.
Expuso que en su caso mantiene el precio lo más bajo posible para obtener utilidades por mayor volumen de venta.
Reiteró sin embargo que la industria de la tortillería está muy castigada.
