Estudiantes de la Universidad Politécnica Monclova Frontera participaron en actividades para promover la cultura de la paz, celebrando el Día del Maíz, que tiene lugar cada 29 de septiembre.
Así lo informó Armando Castro, rector de la universidad, quien destacó el entusiasmo y creatividad de los jóvenes en este evento.
Los estudiantes prepararon y presentaron una variedad de platillos basados en el maíz, ingrediente fundamental de la cocina y cultura mexicana.
La celebración incluyó una muestra culinaria que iba desde tamales, pan de maíz, pan de elote, tostadas, enchiladas, hasta palomitas y quesadillas, entre otros.
“El maíz es un símbolo de nuestra identidad, y a través de estas actividades buscamos que los jóvenes se reconozcan en sus raíces y promuevan la paz y la unidad”, mencionó el rector, destacando la importancia de este tipo de iniciativas en el fortalecimiento de la identidad cultural y el respeto por la diversidad.
El rector comentó que el evento no solo fue una oportunidad para compartir conocimientos sobre la importancia histórica y cultural del maíz, sino también un espacio para generar un ambiente de cooperación y convivencia entre los estudiantes, demostrando que la cultura y la gastronomía pueden ser herramientas poderosas para la promoción de la paz.
Los estudiantes, con sus platillos, no solo celebraron la riqueza del maíz, sino que también pusieron en valor la importancia de mantener vivas las tradiciones que identifican a México, al tiempo que fomentaron un espíritu comunitario que busca construir un entorno de armonía y respeto.
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