El director de Servicios Educativos en la Región Centro, Abraham Segundo González, aseguró que las cooperativas y cafeterías escolares no desaparecerán, sino que modificarán su oferta tras la implementación de la medida nacional que prohíbe la venta de comida chatarra en las escuelas.
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Explicó que hay opiniones divididas sobre la medida, pero destacó la importancia de adaptarse a esta nueva modalidad.
Aclaró que las cafeterías seguirán operando, solo que con un cambio en los productos que ofrecen. Se han retirado refrescos, bebidas energizantes y frituras, mientras que ahora se promoverán opciones más saludables.
Detalló que la estrategia comenzará con la eliminación de comida chatarra dentro de las escuelas, seguida por el fomento de lonches saludables desde casa y, finalmente, la supervisión de los vendedores afuera de los planteles.
González mencionó que se han realizado capacitaciones y operativos para asegurar que los alimentos en las cafeterías cumplan con las nuevas disposiciones.
Dijo que se promoverá la venta de fruta, jugos naturales y otras opciones nutritivas, con el objetivo de mejorar los hábitos alimenticios de los estudiantes.