Las ventas de pescados y mariscos crudos se incrementaron hasta en un 70 por ciento en establecimientos dedicados a este giro en Monclova, como parte de la alta demanda durante los días santos.
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Así lo dio a conocer Juanita Araiza, encargada de una pescadería ubicada en la avenida Industrial, quien comentó que desde el miércoles comenzó a observarse un mayor movimiento de clientes en busca de productos del mar.
“En estos días se ha incrementado bastante, yo calculo que un 70 por ciento. Lo que más se vende es la mojarra, el bagre, la lonja para ceviche, el camarón para aguachile y coctelera, y el filete para empanizar”, explicó.
La comerciante reconoció que, aunque la situación económica generada por el conflicto de AHMSA y la mayor competencia han reducido ligeramente las ventas en comparación con hace dos años, los números siguen siendo positivos.
Araiza añadió que la alta demanda de estos productos se mantiene durante todos los días santos, hasta el Domingo de Resurrección, mientras que a partir de la próxima semana se espera una baja considerable en las ventas.