La presidenta Claudia Sheinbaum informó que en seis meses volverá a reunirse con productores y empresarios del sector del maíz, con el fin de dar seguimiento a los acuerdos establecidos en torno al precio de la tortilla. La propuesta surgió tras una mesa de diálogo realizada en Palacio Nacional, donde se abordó la necesidad de mantener estable el costo de este alimento básico.
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Durante el encuentro, la mandataria destacó la importancia de preservar el maíz criollo como parte del patrimonio alimentario del país. Señaló que el objetivo del programa en marcha es que este tipo de maíz recupere terreno, sin que ello represente un incremento para el consumidor final.
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“Nosotros queremos recuperar, pues una buena parte del maíz criollo, entonces todo el programa tiene que ver con eso y que no impacte al consumidor, sino al revés, que disminuya la tortilla”.
Enfatizó que uno de los propósitos centrales es que la tortilla, como alimento fundamental en la dieta de millones de mexicanos, pueda incluso reducir su precio. Explicó que se busca alcanzar una disminución del 5 por ciento en el costo de este producto, gracias al trabajo conjunto entre gobierno, productores y empresarios.
“Es el principal alimento de las y los mexicanos. La idea es poder llegar una disminución del 5 por ciento, y ayer les propuse que nos veamos en seis meses y vamos a estar trabajando, obviamente quien coordine el secretario de Agricultura, pero vamos a trabajar para reducir”.
Finalmente, explicó que será el secretario de Agricultura quien coordine los avances del programa, pero dejó claro que continuará implicada directamente en el seguimiento.
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