La difícil situación económica que enfrentan muchas familias en Monclova está provocando un aumento en el consumo de alimentos baratos y ultra procesados.
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Así lo señaló Brianda Rodríguez, nutrióloga del DIF Monclova, al advertir que cada vez más personas acuden a consulta con padecimientos derivados de una alimentación deficiente.
“La gente no tiene dinero para comprar alimentos frescos o de buena calidad, entonces recurre a lo más barato, que por lo general es lo que más daño hace”, explicó.
Indicó que los alimentos ultraprocesados, con alto contenido de grasas saturadas, azúcares y sodio, se han vuelto comunes en la dieta diaria de muchas personas, lo que deriva en afecciones que requieren atención médica continua.El DIF Monclova continúa brindando asesoría nutricional gratuita y herramientas para aprender a alimentarse de manera más saludable incluso con presupuestos limitados, con el objetivo de prevenir complicaciones mayores y promover una cultura de bienestar a pesar del entorno económico adverso.