El aroma a pan recién horneado anuncia que el Día de Reyes ha llegado, y en la panadería “Wicho” la tradición se vive con más fuerza que nunca. José Luis Dueñas, panadero de oficio y corazón, dio a conocer que este 6 de enero se espera superar la meta de producción con la elaboración de 1 mil 200 Roscas de Reyes, convirtiendo su taller en un punto de encuentro para las familias que buscan sabor, tradición y calidad.
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Desde tempranas horas, el horno de leña no ha dejado de trabajar, impregnando el ambiente con ese olor inconfundible que remite a la infancia y a las reuniones familiares.
Las roscas de la panadería “Wicho” se distinguen por su elaboración completamente tradicional, respetando recetas que han pasado de generación en generación y que hoy siguen conquistando paladares.
José Luis Dueñas destacó que uno de los sellos principales de estas roscas es el uso de ingredientes frescos y de primera calidad, lo que garantiza un pan suave, bien cocido y con el equilibrio perfecto de sabor. A esto se suma el cuidado en cada detalle del proceso, desde el amasado hasta el horneado, realizado de manera artesanal.
Como marca la costumbre, cada rosca incluye tres niños Dios, lo que añade emoción y alegría al momento de partir el pan, manteniendo viva una de las tradiciones más queridas por las familias mexicanas. Este detalle ha sido especialmente valorado por los clientes, quienes año con año regresan en busca de esta experiencia.
Otro aspecto que ha posicionado a la panadería “Wicho” como una de las más buscadas en esta temporada es que las roscas se ofrecen a precios muy accesibles, permitiendo que más familias puedan disfrutar de esta tradición sin afectar su economía.
La respuesta de la gente no se ha hecho esperar, pues desde días previos se han registrado pedidos constantes, confirmando que estas roscas se encuentran entre las más solicitadas por la población, tanto por su sabor como por su elaboración auténtica.
Con trabajo, dedicación y respeto por la tradición, José Luis Dueñas resaltó que el Día de Reyes se celebra mejor alrededor de una buena rosca, y que en la panadería “Wicho” no solo se hornea pan, sino también recuerdos, unión familiar y el espíritu de una costumbre que sigue viva año con año.