Aunque el inicio de año suele venir acompañado de ajustes en productos básicos, el precio de la tortilla se mantiene sin cambios en Monclova, al menos durante los primeros días de enero, informó David Domínguez, encargado de una tortillería ubicada sobre la avenida San José.
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“El precio se mantiene igual, todavía no nos avisan ningún aumento ni en tortilla ni en totopos. No sé si la otra semana o en este mismo mes suba, pero por ahora seguimos con los mismos precios”, señaló.
Actualmente, el kilo de tortilla se vende en 30 pesos, el totopo en 28 pesos, y las tortillas tipo ‘amiguitas’ en 21 pesos. Tanto la tortilla blanca como amarilla se comercializan al mismo precio, aunque el producto más vendido es la blanca, precisó el encargado.
Domínguez explicó que, si bien no se tiene aún un estimado del posible incremento, este suele definirse según el comportamiento de los insumos como la Maseca, el gas y la energía eléctrica, cuyos aumentos repercuten en los costos finales. “Casi siempre sube en el primer o segundo mes del año, pero por ahora no hay cambios”, concluyó.