El sector restaurantero de la Región Carbonífera mantiene expectativas positivas para este 2026, ante un panorama de mayor actividad económica derivada de la reactivación en distintos rubros productivos, lo que comienza a reflejarse en el consumo local.
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En este contexto, Germán Riojas, propietario del reconocido restaurante “La Escondida”, ubicado sobre la carretera federal 57señaló que el repunte económico se verá impulsado principalmente por los pedidos de carbón, los cuales generan un efecto directo en el movimiento comercial de la región.
El empresario explicó que esta dinámica permitirá un mayor circulante de dinero, lo que se traduce en un incremento gradual en las ventas del sector restaurantero y de servicios, beneficiando a diversos negocios.
Destacó que la reactivación no solo favorece a los restaurantes, sino también a pequeños, medianos y grandes comerciantes, quienes dependen del consumo diario de las familias de la Carbonífera.
Finalmente, Riojas confió en que este escenario económico se mantenga durante el año, permitiendo estabilidad, crecimiento y recuperación para el comercio local, fortaleciendo así la economía regional.