La Jurisdicción Sanitaria 04 realizará una verificación sanitaria en la tienda HEB, luego del reporte ciudadano por la presencia de pollo en descomposición en un contenedor de residuos, situación que generó malos olores.
El jefe de la dependencia, Faustino Aguilar Arocha, informó que ya se emitió la orden para inspeccionar el área donde se manejan carnes, pollo y pescados, con el objetivo de revisar que el establecimiento cumpla con las normas sanitarias y los procedimientos para la disposición de productos perecederos.
Explicó que este tipo de alimentos tiene fechas de consumo y caducidad, por lo que, una vez que dejan de ser aptos para su venta, deben desecharse conforme a protocolos específicos. Consideró que, en este caso, pudo presentarse una falla en el manejo de los residuos, lo que, aunado a las altas temperaturas, provocó los malos olores.
Precisó que será el personal de Regulación Sanitaria quien determine, tras la inspección, si existió alguna irregularidad, por lo que descartó adelantar posibles sanciones antes de concluir la verificación.
Finalmente, exhortó a todos los establecimientos que comercializan alimentos perecederos a reforzar las medidas para el manejo y disposición de sus desechos, con el fin de evitar riesgos sanitarios y afectaciones al medio ambiente.