El ICATEC Unidad Múzquiz continúa ampliando su oferta de capacitación con cursos enfocados en innovación, alimentación saludable y desarrollo de habilidades que pueden representar una alternativa de aprendizaje y generación de ingresos para los alumnos.
La directora de la unidad, Yolanda Mireya Vigil de Luna, destacó que dentro de las capacitaciones se trabaja con productos que tienen potencial para la elaboración de distintos alimentos, entre ellos la soya, debido a sus posibilidades de aprovechamiento en diferentes preparaciones.
Señaló que este tipo de conocimientos permiten a los estudiantes desarrollar nuevas habilidades y explorar alternativas para la elaboración de productos que pueden contribuir tanto a una alimentación más saludable como a la economía familiar.
Capacitación en alimentación saludable
Vigil de Luna explicó que parte de los cursos están orientados a que los participantes aprendan a preparar alimentos utilizando ingredientes disponibles en casa y desarrollen conocimientos relacionados con una alimentación equilibrada.
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La intención es proporcionar herramientas prácticas que puedan aplicarse en la vida cotidiana y, al mismo tiempo, abrir posibilidades para que los participantes desarrollen productos que posteriormente puedan comercializar.
Capacitación llega a las comunidades
Como parte del servicio a la comunidad, el ICATEC también participa en brigadas del Gobierno del Estado, en coordinación con el DIF, donde se ofrecen servicios como cortes de cabello gratuitos y demostraciones de productos elaborados por los propios alumnos.
Estas actividades permiten mostrar los avances obtenidos durante las capacitaciones y acercar los conocimientos adquiridos directamente a las comunidades.
La oferta de cursos también continúa en diferentes sectores del municipio, incluyendo Minas de Barroterán, Villa de las Esperanzas, Rancherías y Palaú, con capacitaciones relacionadas con pastelería, elaboración de mandiles y primeros auxilios, entre otras.
En la cabecera municipal de Múzquiz se mantienen cursos de barbería y aplicación de uñas, además de otras opciones de formación.
Amplían convenios con estudiantes
La directora agregó que actualmente se desarrollan 21 cursos en convenio con estudiantes de los siete planteles CECyTEC/Cobac establecidos en el municipio, ampliando las oportunidades de capacitación para jóvenes.
Con estas acciones, ICATEC Unidad Múzquiz busca acercar herramientas prácticas a estudiantes y habitantes de distintas comunidades, fortaleciendo sus conocimientos en oficios, alimentación, servicios y actividades productivas.
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