En los primeros días del año, el precio de la canasta básica se mantiene con ligeros incrementos, pero estable, aunque dos de sus productos se dispararon hasta el cien por ciento como es el caso de la cebolla y el tomate.
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Pedro Estrada, gerente de un supermercado ubicado en la Zona Centro mencionó que actualmente la canasta básica oscila en un costo de hasta 700 pesos o poco más arriba de mil si se complementa con pollo y carne.
Asimismo, dijo que, si bien sí hay un aumento, este tampoco podría tomarse aun como referencia de precios en el año pues detalló que cada inicio de año los precios de frutas y verduras se encarecen a consecuencia de que la producción baja por las cuestiones climatológicas lo que deriva en un aumento de precios.
De acuerdo a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el término canasta básica, en el terreno económico, hace referencia al conjunto de productos y servicios considerados esenciales para la subsistencia y bienestar de los miembros de una familia.
La canasta básica alimentaria se refiere a un grupo de productos que deben aportar los mínimos para la nutrición esencial de un individuo adulto.
La canasta básica se fortalece con artículos como comestibles de primera necesidad, de limpieza e higiene personal, así como bienes complementarios como pilas, que resultan de gran utilidad en casos de emergencias naturales y de apoyo en materia de protección civil.