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La resaca, también conocida como “la cruda”, ocurre cuando el consumo excesivo de alcohol afecta al cuerpo, causando síntomas como dolor de cabeza, náuseas, vómito, sensibilidad a la luz, molestias por el ruido y deshidratación.
El alcohol altera el equilibrio en el organismo, incrementando la acidez en el estómago. Para contrarrestar estos efectos, los expertos sugieren consumir alimentos y bebidas que ayuden a recuperar los nutrientes esenciales.
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Amanda Beaver, nutrióloga, destaca la importancia de mantenerse hidratado. Recomienda beber agua para evitar la deshidratación y sueros para reponer los electrolitos perdidos.
Además, jugos naturales como los de naranja y tomate son beneficiosos. La vitamina C presente en estos jugos fortalece el cuerpo y ayuda a combatir los efectos de la resaca. El tomate, en particular, contiene licopeno, un componente antiinflamatorio que facilita la eliminación del alcohol del cuerpo.
La leche también es una opción recomendada por su alto contenido de calcio, el cual ayuda a aliviar la gastritis y promueve la digestión, facilitando la metabolización del acetaldehído, un subproducto del metabolismo del alcohol.