Con el periodo vacacional disminuyó la movilidad en el primer cuadro de la ciudad y también las ventas, un indicativo normal conforme avance este periodo de asueto y que se agudiza casi al final con los gastos del ciclo escolar que está por iniciar, para enfrentar la adquisición de útiles, cuotas y uniformes.
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Billy Ovalle, propietario del restaurante Las Cazuelas en la calle Zaragoza en el centro de la hospitalaria, indicó que en el periodo vacacional disminuye la demanda de alimentos, ya no hay clases y es menos la gente que visita el centro, aunado a la situación económica difícil.
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Cuando empieza el periodo vacacional tiene un comportamiento a la alza, pero conforme avanza disminuye y les afecta en su totalidad previo al arranque del ciclo escolar ya que la prioridad es la compra de útiles escolares y uniformes.
Indicó que los precios en los insumos se incrementaron, sobre todo aquellos relacionados con la canasta básica y tienen que buscar alternativas en centros comerciales, incluso absorber estos aumentos, al continuar con el mismo precio al público.
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El producto que más incremento su costo fue la carne y es la principal materia prima en su negocio. Finalmente, el comerciante explicó que es baja la movilidad en el centro de la ciudad y por ello buscan atraer a clientes con promociones, difusión en redes sociales y en medios de comunicación y continuar la campaña de consume local.
