Durante la conferencia de prensa matutina ‘La Mañanera del Pueblo’, la presidenta Claudia Sheinbaum subrayó que la inclusión en la Constitución de la prohibición del maíz transgénico ha sido fundamental. Esto es clave para preservar la riqueza genética del maíz en México.
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La mandataria señaló que no descarta la creación de tortillerías de maíz nativo. Esto sería parte del Programa “Sin Maíz no hay País”. Esta iniciativa está destinada a fortalecer el consumo y la producción de estas variedades autóctonas.
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“Son miles de años que nos dieron todas estas variedades, si no las cuidamos se pueden perder. Por eso, la reforma constitucional es fundamental, y ahora ya muy pronto vamos a presentar un programa todavía más ambicioso”.
Alicia Bárcena
La secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Alicia Bárcena, destacó que México es un centro histórico de la agricultura. El país tiene más de 200 especies de plantas domesticadas, entre las que destaca el maíz, domesticado hace aproximadamente 9 mil años.
Bárcena enfatizó que la diversidad del maíz ha sido posible gracias a la labor de los campesinos. Ellos han logrado conservar su capacidad de adaptación y diversidad genética. Esto contrasta con la agricultura comercial que utiliza semillas que deben comprarse y no pueden reproducirse.
La funcionaria explicó que la diversidad genética del maíz constituye un patrimonio biológico, cultural, social y económico de México. Actualmente se han documentado 64 razas de maíz, 59 de las cuales son nativas. Su cultivo se realiza en los 32 estados del país, adaptándose a climas desde áridos hasta tropicales. También se adapta a suelos que van desde el nivel del mar hasta 3 mil 400 metros de altitud.
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