La Secretaría de Salud, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) colaboran con autoridades de Estados Unidos para determinar el origen de un brote de ciclosporiasis que ha afectado a mil 644 personas en ese país.
La enfermedad intestinal, causada por el parásito Cyclospora cayetanensis, provoca diarrea y otros trastornos gastrointestinales. De los casos registrados, alrededor de 400 han sido relacionados con el consumo de lechuga iceberg contaminada.
Las primeras investigaciones de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) señalaron que varias personas enfermaron tras consumir lechuga rallada en restaurantes de la cadena Taco Bell ubicados en Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia.
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Inicialmente, la FDA indicó que la lechuga provenía de Taylor Farms de México; sin embargo, reconoció que las pruebas que apuntaban al producto mexicano correspondían a un falso positivo. Y aclaró que, hasta el 19 de julio de 2026, no existían resultados positivos confirmados en los análisis de productos para detectar Cyclospora.
Las autoridades mexicanas activaron un grupo técnico interinstitucional para realizar inspecciones, revisar la trazabilidad de los alimentos e intercambiar información con la FDA. Precisaron que estas acciones son preventivas y que no existe evidencia de que la contaminación haya ocurrido en México. Además de que no se han detectado casos relacionados con este brote en el país.
Por su parte, Taylor Farms de México, con operaciones en Guanajuato, retiró voluntariamente del mercado toda la lechuga iceberg procedente del centro del país.
Hasta el momento, el brote en Estados Unidos ha provocado 94 hospitalizaciones, aunque no se han reportado fallecimientos. Los casos se presentaron entre el 13 de mayo y el 13 de julio.
La Dirección General de Epidemiología emitió un aviso preventivo de viaje para las personas que planean visitar los estados estadounidenses donde se concentra el brote.
La dependencia clasificó el riesgo como medio y recomendó extremar las medidas de higiene al consumir alimentos y bebidas.
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