El organismo aseguró que la sopa instantánea contiene un aporte energético que va de las 29 hasta las 230 calorías por 100 gramos de producto.
De acuerdo con varias investigaciones de estudios de la Procuraduría, las sopas Maruchan contienen hidratos de carbono, una cantidad variable de grasas y proteínas.
“Estas sopas instantáneas no te nutren y el sabor que aportan no es a base de vegetales, camarón, carne y pollo sino de una serie de saborizantes artificiales que no son buenos para tu organismo”, aseveró el organismo.
El aporte nutricional de la lata de atún, sándwich o los tacos de frijoles supera la de las sopas instantáneas, aunque las calorías sean similares
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Además, tiene el polémico glutamato monosódico, un elemento sumamente común en alimentos procesados.
Éste ingrediente especial, glutamato monosódico es una sal utilizada como potenciador del sabor en muchos alimentos.
Debemos tener cuidado porque se le vincula al “síndrome del restaurante chino”, caracterizado por enrojecimiento, mareos, sudoración y dolor de cabeza, síntomas que se desarrollan tras su ingesta, aunque no hay evidencia científica que vincule al glutamato monosódico con este tipo de afecciones.
También hay estudios en roedores que muestran que el glutamato monosódico puede afectar su cerebro, causando entre otras causas una disminución en la acción de la hormona leptina, que reduce el apetito e interviene en el control del peso corporal.
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De acuerdo con la Food and Drug Administration (FDA) de Estados Unidos, el Glutamato es “generalmente reconocido como seguro”, mientras que el Comité Mixto FAO/ OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) lo ha declarado inocuo con una “ingesta diaria admisible no especificada”.
Estados Unidos es el país de América del Norte que más consume este producto seguido de Brasil.
