Ante la posibilidad de que las posadas decembrinas en las distintas empresas de Coahuila sean canceladas debido a la pandemia del COVID-19, el secretario de Economía del Estado, Jaime Guerra Pérez, prevé que los salones de eventos y los restaurantes tendrán un duro golpe financiero durante los próximos dos meses.
Juan Ramón Cárdenas Cantú, empresario saltillense, explicó que hasta en un 50% estarían viéndose afectadas las ventas y los ingresos económicos de los restauranteros locales y del resto de Coahuila, ya que desde que inició el confinamiento este sector ha sido de los más afectados.
“Esto es una realidad, el sector ha sido muy golpeado, ha sufrido mucho, puede haber consecuencias muy negativas, sin embargo, no podemos poner el bien personal por sobre el bien común, si la autoridad lo decide nosotros tenemos que acatar las indicaciones”, señaló el director de Villa Ferré.
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Las estimaciones de Cárdenas Cantú es que al menos la mitad de sus ventas serán pérdidas durante la temporada decembrina, ya que el 50% de los servicios que ofrecen los restaurantes se basan en la contratación de sus banquetes para las posadas de comercios, empresas e incluso fiestas privadas.
Por su parte el director general del Mesón Principal, Braulio Cárdenas informó que son los banquetes los que representan un ingreso financiero realmente importante dentro de la gastronomía regional, por lo cual los distintos subcomités de Salud deberían de considerar esta decisión.