Diciembre ya está aquí y con la llegada de este mes también se llegó la época de las posadas y las reuniones; es por ello que en NRT México te queremos enseñar cómo preparar unos deliciosos tamales.
Sin embargo, antes de pasar a la receta de cómo hacer los tradicionales tamales de pollo y de puerco, te dejaremos la receta de otro de los ingredientes fundamentales de este platillo mexicano.
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La masa de los tamales es fundamental ya que, además de ser la base de todo el platillo, es una pieza fundamental para poder darle el sabor correcto a la comida.
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 taza de caldo de pollo o de res tibio.
- 200 gramos de manteca de cerdo derretida.
- 1 kilo de masa para tamales (maíz nixtamalado).
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A continuación, te dejamos un tutorial en video para que te sea más sencillo aprender cómo hacer esta receta; ¡diviértete cocinando y felices fiestas!
