La Secretaria de Salud de Coahuila y Promoción a la Salud, han extendido una serie de recomendaciones ante la alza de enfermedades estomacales, para poder prevenir a alguna infecciones en el estómago y reducir los padecimientos relacionados con la ingesta de alimentos en mal estado.
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En los meses de marzo, abril y mayo, la ciudadanía está más propensas adquirir este tipo de enfermedades, puesto que los ambientes de intenso calor, lluvias y viento son condiciones que facilitan el desarrollo de moscas y cucarachas, los cuales por su condición de vida son altamente nocivos para el organismo humano.
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Entre las enfermedades más comunes resaltan las diarreicas agudas y otras enfermedades de transmisión digestiva, como la hepatitis viral, gastroenteritis, salmonelosis, Hepatitis A, tifoidea y cólera.
Estas infecciones se transmiten habitualmente por el consumo de alimentos contaminados directamente de las manos u objetos utilizados diariamente. Son bacterias que atacan el estómago y los intestinos.
De acuerdo con la Secretaria de Salud las altas temperaturas también son un factor importante para el contagio de estas infecciones, ya que el calor acelera la descomposición de los alimentos cuando estos están al exterior.
Recomendaciones para prevenir infecciones estomacales:
- Lavado de manos frecuente con agua y jabón antes y después de comer, antes de cocinar y después de ir al baño.
- Desinfectar verduras y frutas con abundante agua segura antes de consumirlas, y cocinar bien las carnes rojas y blancas.
- Evitar el consumo de alimentos preparados en la calle, y de ser así observar la higiene del lugar y de quien los prepara.
- Tomar agua potabilizada, si no es potable, hervirla previamente durante 2 a 3 minutos y dejarla enfriar, o colocar de 3 a 4 gotas de hipoclorito de sodio al 1 por ciento por cada litro de agua.
- Mantener limpias las superficies y utensilios a la hora de preparar alimentos.
- Usar detergentes y desinfectantes para la limpieza en el hogar.
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