Escasa la producción de leche en la Carbonífera

La sequia y los intensos calores que se han registrado durante este verano,  han afectado fuertemente a los productores del campo, ya que al haber mucho menos ganado que otros años, la producción de leche es menor y por lo tanto el número de productos que se elaboran del mismo también disminuye. Víctor Hugo Resendiz, productor de lácteos informó.

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El comerciante declaró que, aunque este mal tiempo si produjo significativas perdidas, con las recientes lluvias que hubo en la Región si se logró recuperar un poco el campo y con esto, levantar la producción.

Indicó que, en su negocio de lácteos se utilizan mas de 10 litros de leche por semana, los cuales no se consiguen en la Carbonífera con facilidad debido precisamente, al problema de la sequia, por ello tiene que recurrir a comprar el liquido en otro municipio del estado.

Por último, Víctor Higo Resendiz agregó que, otra de las formas de subsistir ante esta crisis por la que pasan actualmente los productores del campo, es la diversificación de los productos que elaboran ya que, al contar con más variedad de los mismos, los clientes siguen consumiendo.

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