La jurisdicción sanitaria prepara el operativo de verificación en centros de venta y consumo de pescado fresco y mariscos por la temporada de cuaresma, informó David Mussi Garza.
Son 66 establecimientos los que se verificaran en toda la región carbonífera y es que es en esta temporada del año cuando se consume más.
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Los establecimientos que se revisaran en esta semana santa, son pescaderías, marisquerías, y establecimientos que venden el producto crudo y tambien ya preparado.
Mussi Garza dijo que el año pasado se realizó la inspección y verificación y no se encontró problema alguno en los establecimientos que se dedican a la venta de estos productos.
En Semana Santa, es cuando más se consume estos productos del mar y la presa, por eso se realizan estas verificaciones, aunque todo el año se hacen.
Las verificaciones siempre se realizan en Semana Santa, tambien en “hieleras” y en expendios de agua purificada.
En Cuaresma o Semana Santa, el consumo de estos productos se triplica al igual su venta, es por eso que se realizan estas verificaciones e inspecciones por parte de la Secretaria de Salud.