El jefe de la Jurisdicción Sanitaria número 8, Roberto Cárdenas Zavala dijo que se han reforzado las acciones de verificación y suspensión de las máquinas expendedoras de agua que incumplen con las prácticas de higiene establecidas por la COFEPRIS
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El objetivo del PROGRAMA AGUA Y HIELO PURIFICADO es proteger a la población del riesgo bacteriológico potencialmente presente en estos elementos
A su vez reducir el riesgo de enfermedades, sobre todo en este período en el que la ola de calor azota perjudicialmente a todos los estados del país.
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La Secretaría de Salud estatal llevará a cabo un operativo de revisión de las máquinas despachadoras de agua purificada que se encuentran al interior de las colonias, esto con el fin de verificar que cumplan con la norma y cuenten con los permisos sanitarios correspondientes.
“La próxima semana con el tema de calor iniciaremos la supervisión donde se venda agua purificada”, dijo. purificadoras
La Secretaría de Salud cuenta con un padrón de comercios de este tipo establecidos en la ciudad, sin embargo, la proliferación de este negocio es evidente y no todos se encuentran bajo regla.
las labores de verificación y suspensión se realizan en base a las normas NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel; NOM-251-SSA1-2009.
Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.
“El calor aumenta la proliferación de bacterias. En el caso de los alimentos y las bebidas acelera su proceso de descomposición, convirtiéndose en productos peligrosos para quienes los consumen”.
“Esto ocurre también en el agua purificada, sobre todo cuando no se cuentan con las condiciones necesarias para expender agua o hielo”, aseveró. purificadoras
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