Dentro del Festival de la Carne Asada 2025 a realizar el mes de marzo, el comité organizador de manera simultánea implementa un concurso de cocina de cabrito, está previsto el viernes para agregar actividades y fortalecer el rubro turístico.
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El comité con el único fin de promover el turismo y fortalecer la economía local y atraer más visitantes y con ello una mayor derrama económica se decidió agregar a esta actividad.
Anuar Yutani Morales integrante del comité organizador, dijo que tienen confirmados para el juzgamiento de cabrito al juez Juan Ramón Cárdenas que es un icono internacional orgullosamente, de Saltillo Coahuila.
La gran ventaja es que no puede inscribirse en este concurso que se tiene contemplado, cualquier persona, solo aquellos que hayan ganado ya un campeonato en algún lado puede ser del interior del estado o de otras entidades vecinas.
Ya tenemos confirmado uno de Saltillo que acaba de ganar el cabrito Fest de Tamaulipas, ganaron en Nuevo León y de Monterrey que ganaron en Big Master.
Se trata de un evento adicional y como tenemos muy enraizado que el cabrito es de Coahuila incluso existe, un día especial buscan institucionalizar su importancia y que todos los mejores cabriteros vengan a competir.
No sería un concurso normal sería extraordinario a todo lo que tenemos ya preparado, explicó Yutani Morales.
El Festival de la Carne Asada está previsto para los días 7 y 8 de marzo, todavía tratan de sumar una tercer fecha pero no está definido.