La demanda de pan dulce incremento notablemente debido a las bajas temperaturas y con ello la producción en las panaderías locales, uno de los casos es la panadería “Toño” de Sabinas un establecimiento con 70 años de tradición ya ampliamente conocido.
Javier Martínez Bonilla, propietario de este emblemático negocio que inició su abuelo, indicó que las ventas en esta temporada se incrementaron porque es cuando más se antoja este producto con una bebida caliente en especial.
Lo tradicional es el pan blanco que todo mundo lo busca porque es una receta muy antigua que ya no se elabora actualmente, a la ceniza, directamente a los ladrillos.
Publicidad NRT
TE PUEDE INTERESAR:Anuncia la STPS identificación de dos mineros de Pasta de Conchos
La panadería Toño inició hace 70 años en Sabinas y se localiza en el centro de la ciudad a unos pasos del edificio de Telmex muy cerca de la calle Rivapalacio en calle Juárez número 308.
La historia muestra que don Antonio Martínez inició en los años 50, le paso la estafeta a su hijo Juan Javier Martínez y ahora a cargo esta Javier Martínez Bonilla, propietario de esta panadería.
Con Javier labora el panadero Fermín López Rodríguez y entre ambos son los responsables de llevar un pan tradicional para Sabinas y la región, su consejo consumir local, en las distintas panaderías en la localidad.
