La Jurisdicción Sanitaria No. 3, a través del Departamento de Regulación y Fomento Sanitario, mantiene las visitas de supervisión en establecimientos dedicados a la venta y consumo de productos pesqueros, hielo y agua, con el objetivo de prevenir enfermedades transmitidas por alimentos contaminados.
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El jefe de la dependencia, Dr. Carlos Jiménez Villarreal, informó que actualmente se tiene un censo de 50 establecimientos en la región.
Como parte de las acciones de vigilancia, el personal de Regulación y Fomento Sanitario realiza análisis microbiológicos de productos pesqueros crudos y preparados, así como de agua y hielo para uso y consumo humano, con un promedio de 10 muestras semanales en diferentes puntos.
Además, se llevan a cabo pláticas de capacitación y concientización dirigidas a los manejadores de estos productos y a los consumidores, promoviendo las buenas prácticas de higiene.
También se distribuyen carteles, trípticos y material informativo para reforzar las medidas sanitarias en la preparación de alimentos y agua.