Con el objetivo de resaltar la riqueza gastronómica de la región y fortalecer la convivencia familiar, el Gobierno Municipal de Arteaga, en coordinación con la Secretaría de Turismo de Coahuila, anunció la realización del Primer Festival de la Discada en el ejido El Tunal, que se llevará a cabo el próximo sábado 6 de septiembre en la plaza principal de la comunidad.
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La alcaldesa Karen Sánchez detalló que esta primera edición superó las expectativas, ya que inicialmente se contemplaban 20 equipos, pero finalmente se registraron 22 participantes que competirán en la preparación de la tradicional discada, platillo emblemático del norte de México.
La evaluación estará a cargo de expertos de la Asociación de Parrilleros de Coahuila (APC), quienes otorgarán premios en especie a los tres primeros lugares, incluyendo gorras, sombreros, salsas, utensilios de parrilla y postres de manzana.
El acceso al festival será mediante un brazalete de 150 pesos, que permitirá a los asistentes degustar las discadas elaboradas por los equipos, así como probar algunos postres elaborados con manzana, fruto característico de Arteaga. La alcaldesa subrayó que la elección de El Tunal como sede obedece a su amplitud, seguridad y condiciones para recibir a visitantes de toda la región.
Además de la muestra gastronómica, el festival contará con un ambiente musical y festivo gracias a la presentación de agrupaciones como Zape, Country Marshall y el grupo local Sexto, que amenizarán la jornada con ritmos variados para el disfrute de las familias.
Por su parte, la secretaria de Turismo estatal, Cristina Amezcua, reconoció la importancia de este tipo de eventos para impulsar el turismo regional, destacar la tradición culinaria y ofrecer nuevas opciones de recreación para las familias coahuilenses.
Con esta primera edición, el Festival de la Discada busca consolidarse como una nueva tradición en Arteaga, enmarcando el cierre de la temporada de manzana y fortaleciendo la identidad cultural y gastronómica del municipio serrano.