México se perfila para consolidarse como el quinto mercado con mayor demanda global y el principal importador de maíz para el año 2035. De acuerdo con las proyecciones de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), el país mantendrá una dependencia estratégica de este grano. Esto servirá para satisfacer su consumo interno.
En el informe de Perspectivas Agrícolas para la próxima década, elaborado en conjunto con la FAO, se estima que México concentrará el 10 por ciento de las compras totales de este cereal en el mercado internacional. Esta cifra coloca al país por encima de potencias comerciales como la Unión Europea, que ostenta un 9 por ciento. Asimismo, supera a naciones asiáticas como Vietnam y Japón.
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Aunque el país ocupa el quinto lugar en demanda mundial con un 4 por ciento del consumo global, su posición como el mayor importador de maíz evidencia una brecha significativa entre la producción local y las necesidades de los sectores alimentario y pecuario. En comparación, países como Estados Unidos y China lideran el consumo con 25 y 24 por ciento respectivamente. Sin embargo, cuentan con capacidades de producción distintas.
El análisis también advierte sobre los retos en el sector ganadero. Las autoridades internacionales monitorean de cerca las interrupciones en las exportaciones de ganado vivo hacia Estados Unidos. Esto se deriva de la detección del gusano barrenador en 2024. Se espera que, gracias a medidas sanitarias y la planta de moscas estériles en Chiapas, el flujo comercial se normalice totalmente para el año 2027.
Si las restricciones fronterizas persistieran, el rol de México como importador de maíz seguiría siendo crítico. Sin embargo, el mercado de carne de vacuno experimentaría cambios drásticos. La OCDE y la FAO prevén que la producción bruta de carne en México podría aumentar un 6 por ciento para 2035. Al mismo tiempo, las importaciones de productos cárnicos procesados disminuirían un 11 por ciento.
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