Con el objetivo de reactivar los espacios de comercialización directa entre productores, autoridades y organizaciones ganaderas, en Coahuila se retomaron los tianguis y ferias ganaderas que habían sido suspendidos durante la pandemia de COVID-19. El secretario de Desarrollo Rural del Estado, Jesús María Montemayor, destacó que estos encuentros permiten fortalecer la actividad pecuaria y mejorar las oportunidades de negocio para los productores.
Montemayor explicó que estos eventos representan una oportunidad para que los ganaderos puedan realizar negociaciones directas y acceder a mejores opciones de compra y venta de animales. “Retomamos los tianguis que antes se realizaban; durante el proceso del COVID se dejaron de hacer estas reuniones y ferias, pero hoy el gobierno nos pide que se lleven a cabo porque aquí se juntan los ganaderos y son negociaciones directas entre los productores de razas”, señaló.
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El funcionario resaltó que la participación está abierta para todos los sectores productivos, incluyendo ganaderos de asociaciones, productores locales y habitantes de los ejidos. “Todos vienen aquí, todos tienen acceso, no está restringido. Lo puedes hacer con tiempo para que no te falte ningún papel, pero llegan compañeros de los ejidos que muchas veces se han ayudado a cambiar el hato ganadero de Coahuila”, indicó. Agregó que la entidad cuenta con reconocimiento nacional e internacional por la calidad genética de su ganado, especialmente en producción de carne.
Montemayor señaló que uno de los principales retos actuales es mantener los estándares sanitarios para recuperar mejores oportunidades comerciales, especialmente ante la suspensión de exportaciones ganaderas. “Cuidamos mucho los estatus sanitarios, por eso somos un poquito duros en los actos de autoridad, pero estamos viendo que todos los compañeros ganaderos del sector social tengan posibilidades de exportar y conseguir mejores precios”, afirmó. Añadió que aunque no considera que exista una pérdida directa, los productores sí han dejado de percibir ingresos importantes al no poder colocar su ganado en mercados internacionales durante casi dos años.