En Saltillo el costo del huevo rebasó los 70 y 100 pesos en el Mercado de Abastos y supermercados de la ciudad, subiendo un 37.26% que su precio al iniciar el año.
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El precio de este alimento se encontraba entre los 37.50 y 37.90 pesos por docena y de 50 a 52 pesos el kilo, mientras que el paquete de 18 piezas se vendía en 51.75 pesos al inicio del 2023.
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La tapa con 30 huevos ya costaba 103 pesos en algunos supermercados al iniciar febrero, además la de 18 piezas se encontraba en 72 pesos.
Cabe recordar que la última vez que el precio de este producto pecuario alcanzó los 90 pesos fue en febrero de 2022, cuando la tapa de 30 huevos en algunos establecimientos encareció casi 50% en comparación con el año anterior.
Ante esta situación, Ricardo Sheffield Padilla, titular de Profeco señaló, se espera que el precio del huevo baje en marzo debido a que el incremento actual es estacional, ya que en estas fechas hay una baja en la producción, como ocurre todos los inviernos.
“Siempre ha aumentado de manera estacional; empieza a subir en noviembre y baja en marzo”, subrayó.
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