Este miércoles, en rueda de prensa realizada en las oficinas de la Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV), se anunció oficialmente el Campeonato Nacional de Parrilla, que se llevará a cabo los días 13, 14 y 15 de junio en Saltillo, con la participación de 50 equipos nacionales e internacionales.
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El evento, organizado por la Asociación de Parrilleros de Coahuila, es avalado por la Asociación Mundial de Parrilleros (APC), lo que lo convierte en una de las competencias mejor estructuradas del país.
A diferencia de otros torneos, las proteínas a cocinar serán entregadas en cajas selladas y calificadas a ciegas por jueces certificados, garantizando así un piso parejo para todos los competidores.
Durante la competencia ‒que se llevará a cabo el sábado 14 y domingo 15 de junio‒, los equipos demostrarán su talento en seis diferentes categorías culinarias divididas entre ambos días. Participarán representantes de países como Venezuela, Argentina, Panamá, Costa Rica y posiblemente España, además de destacados equipos mexicanos.
Además de la contienda gastronómica, el evento ofrecerá una amplia gama de actividades para toda la familia.
El viernes 13 iniciará con la “noche retro más grande de México”, el sábado habrá música en vivo con el grupo La Leyenda, y el domingo se cerrará con un espectáculo ecuestre del Tour de la Federación Mexicana de Rodeo.
También se contará con una zona infantil con juegos mecánicos gratuitos, show de globos aerostáticos, y un espectáculo de drones nocturno, todo incluido con el boleto de entrada. La taquilla general tendrá un costo de 300 pesos por día.
El chef Eduardo Martínez, delegado de la región Centro y representante de Parrilleros de Coahuila, invitó a equipos de toda la región a inscribirse. La inscripción para concursar es de 9,500 pesos por equipo, y se garantiza una bolsa de premios de más de 50 mil pesos. Las bases y registros están disponibles en la página oficial de la APC.
“Queremos posicionar a Monclova como un referente nacional e internacional en este tipo de competencias. Estamos listos para participar entre los mejores parrilleros del país y del extranjero”, expresó.